6단계 중 1단계
오븐을 180°C로 예열합니다. 파이 틀에 반죽을 깔고 바닥에 포크로 구멍을 낸 뒤, 가장자리가 노릇해지고 반죽이 보송해질 때까지 약 15분간 초벌 굽기(블라인드 베이킹)를 합니다.