4인분
5단계 중 1단계
믹싱볼에 밀가루, 요거트, 베이킹 파우더, 설탕, 아주완 씨드, 그리고 천일염 한 꼬집을 넣습니다. 반죽이 매끄럽고 탄력이 생길 때까지 힘껏 치대어 한 덩어리로 만듭니다. 반죽에 젖은 면보를 덮어 최소 2시간 동안 휴지시켜 글루텐을 충분히 이완시켜 줍니다.
5단계 중 1단계
믹싱볼에 밀가루, 요거트, 베이킹 파우더, 설탕, 아주완 씨드, 그리고 천일염 한 꼬집을 넣습니다. 반죽이 매끄럽고 탄력이 생길 때까지 힘껏 치대어 한 덩어리로 만듭니다. 반죽에 젖은 면보를 덮어 최소 2시간 동안 휴지시켜 글루텐을 충분히 이완시켜 줍니다.