4인분
5단계 중 1단계
냄비에 물, 버터, 소금을 넣고 끓여주세요. 불에서 내린 뒤 밀가루를 한꺼번에 붓고 재빨리 섞어줍니다. 다시 불에 올려 반죽이 냄비 옆면에서 떨어지며 매끈한 한 덩어리가 될 때까지 충분히 볶아 수분을 날려주세요.
5단계 중 1단계
냄비에 물, 버터, 소금을 넣고 끓여주세요. 불에서 내린 뒤 밀가루를 한꺼번에 붓고 재빨리 섞어줍니다. 다시 불에 올려 반죽이 냄비 옆면에서 떨어지며 매끈한 한 덩어리가 될 때까지 충분히 볶아 수분을 날려주세요.