4인분

6단계 중 1단계

말랑해진 실온 버터에 흑설탕을 넣고 연고처럼 매끄러운 질감이 될 때까지 충분히 풀어주세요. 색이 살짝 밝아질 때까지 공기를 넣어주듯 저어주는 것이 포인트입니다.