4단계 중 1단계

바닥이 두꺼운 팬에 올리브유를 두르고 닭고기를 올립니다. 껍질 부분이 황금빛으로 바삭해질 때까지 모든 면을 노릇하게 구워준 뒤 따로 덜어둡니다.