4인분
5단계 중 1단계
인도식 요거트, 다진 마늘, 생강 가루, 강황, 칠리, 가람 마살라를 한데 섞어 양념장을 만듭니다. 손질한 닭고기에 양념을 고루 버무린 뒤, 고기 속까지 향신료의 풍미가 충분히 배어들도록 잠시 재워둡니다.
5단계 중 1단계
인도식 요거트, 다진 마늘, 생강 가루, 강황, 칠리, 가람 마살라를 한데 섞어 양념장을 만듭니다. 손질한 닭고기에 양념을 고루 버무린 뒤, 고기 속까지 향신료의 풍미가 충분히 배어들도록 잠시 재워둡니다.