4단계 중 1단계

냄비에 버터 30g을 녹인 후 잘게 다진 양파, 썰어둔 당근과 셀러리를 넣고 볶습니다. 양파가 투명하게 익기 시작하면 닭고기를 넣으세요. 버터가 타지 않도록 주의하며 고기 겉면을 노릇하게 익혀 풍미를 살려줍니다.