4단계 중 1단계

먼저 연자육을 물에 깨끗이 헹굽니다. 말린 연자육을 사용하는 경우, 크기가 두 배 정도로 불어나고 충분히 말랑해질 때까지 맑은 물에 담가 불려주세요.