4단계 중 1단계

찹쌀은 맑은 물이 나올 때까지 깨끗이 씻어줍니다. 생수에 12시간 정도 충분히 불려주세요. 손가락으로 쌀알을 눌렀을 때 부드럽게 으스러지면 잘 불려진 상태입니다.