4인분
4단계 중 1단계
쌀을 찬물에 맑은 물이 나올 때까지 씻은 후 15분간 체에 밭쳐 물기를 뺍니다. 쌀과 동량의 물(300ml)을 붓고 뚜껑을 덮어 끓이다가, 물이 끓어오르면 약불로 줄여 12분간 익힙니다. 불을 끈 뒤 뚜껑을 열지 않고 10분간 뜸을 들입니다.
4단계 중 1단계
쌀을 찬물에 맑은 물이 나올 때까지 씻은 후 15분간 체에 밭쳐 물기를 뺍니다. 쌀과 동량의 물(300ml)을 붓고 뚜껑을 덮어 끓이다가, 물이 끓어오르면 약불로 줄여 12분간 익힙니다. 불을 끈 뒤 뚜껑을 열지 않고 10분간 뜸을 들입니다.