4인분
10단계 중 1단계까 합(Cá hấp): 베트남식 생선찜
농어의 양옆에 뼈가 닿을 정도로 깊게 칼집을 세 번 내줍니다. 으깬 레몬그라스 줄기와 생강 몇 조각을 칼집 사이와 뱃속에 골고루 채워 넣어 속살 깊숙이 향이 배게 합니다.
10단계 중 1단계까 합(Cá hấp): 베트남식 생선찜
농어의 양옆에 뼈가 닿을 정도로 깊게 칼집을 세 번 내줍니다. 으깬 레몬그라스 줄기와 생강 몇 조각을 칼집 사이와 뱃속에 골고루 채워 넣어 속살 깊숙이 향이 배게 합니다.