5단계 중 1단계

브로콜리는 한입 크기의 작은 송이로 나누어 준비합니다. 줄기 부분은 겉면의 단단한 껍질을 벗겨낸 뒤 잘게 다져야 송이 부분과 익는 속도를 맞출 수 있습니다.