4단계 중 1단계
밀가루, 베이킹파우더, 소금을 고루 섞습니다. 차가운 상태의 깍둑썰기한 버터를 넣고 손끝으로 가볍게 비벼가며 섞어주세요. 버터가 완두콩 크기로 남아있어야 구웠을 때 바삭한 결이 살아납니다.