5단계 중 1단계
팬에 기(Ghee)를 두르고 달궈줍니다. 기름이 달아오르면 큐민 씨드를 넣어 톡톡 튀는 향을 내고, 여기에 다진 양파를 더해 진한 갈색빛이 돌 때까지 충분히 볶아 풍미를 끌어올립니다.