5단계 중 1단계

닭가슴살을 소금물에 넣고 약하게 끓기 시작하면 20~25분 삶습니다. 물이 세게 끓지 않도록 조절하세요. 건져 완전히 식힌 뒤 손으로 가늘게 찢습니다.