9단계 중 1단계버터와 타임 향을 입힌 비둘기 로스트

비둘기 안쪽에 소금과 후추로 골고루 밑간을 합니다. 조리 시 열이 고르게 전달되고 모양이 흐트러지지 않도록 요리용 실을 사용해 다리와 날개를 몸통에 붙여 단단히 고정합니다.