4단계 중 1단계
감자 껍질을 벗긴 뒤 2cm 크기로 고르게 깍둑썰기합니다. 찬물에 헹궈 전분기를 제거한 다음, 마른 타월로 물기를 완벽히 제거해 주세요. 물기가 남아 있으면 노릇하게 구워지지 않습니다.