5단계 중 1단계
양송이버섯과 포르치니 버섯은 물에 담그지 말고 젖은 행주로 가볍게 닦아주세요. 열이 골고루 전달되어 고르게 익을 수 있도록 5mm 두께로 일정하게 썰어 준비합니다.