4단계 중 1단계

브로콜리는 크기를 맞춰 작은 송이로 자릅니다. 단단한 중심 줄기는 겉껍질을 벗긴 뒤 얇게 썰어주면 송이 부분과 익는 속도를 맞출 수 있습니다.