4인분

4단계 중 1단계

겉면의 지저분한 잎은 떼어냅니다. 양배추를 4등분한 뒤 단단한 심지를 도려내고, 잎 부분은 2cm 정도 두께로 큼직하게 채 썰어 준비합니다.