4단계 중 1단계

소테 팬에 올리브유를 두르고 닭다리살의 껍질 부분부터 팬에 닿게 올려 굽습니다. 껍질이 황금빛으로 바삭하게 익으면 고기를 따로 건져 접시에 둡니다.