4단계 중 1단계
소스팬에 분량의 우유와 생크림을 붓습니다. 바닐라 빈은 반으로 갈라 씨를 꼼꼼히 긁어낸 뒤, 꼬투리와 함께 액체에 넣어주세요. 가장자리가 기분 좋게 보글보글 끓어오를 때까지 데워줍니다.