5단계 중 1단계

감자는 껍질을 벗겨 큼직하게 썬 뒤, 소금을 넣은 찬물에 담가주세요. 물이 끓기 시작하면 칼이 저항 없이 쑥 들어갈 정도로 부드럽게 삶아줍니다.