4인분
4단계 중 1단계
볼에 밀가루, 설탕, 천일염을 한데 담습니다. 달걀을 하나씩 넣어가며 섞다가, 멍울이 생기지 않도록 우유를 조금씩 부어가며 거품기로 저어주세요. 마지막으로 녹인 버터 50g을 섞습니다. 반죽을 들어 올렸을 때 주르륵 흐르며 숟가락 뒷면을 얇게 코팅하는 정도의 농도가 가장 적당합니다.
4단계 중 1단계
볼에 밀가루, 설탕, 천일염을 한데 담습니다. 달걀을 하나씩 넣어가며 섞다가, 멍울이 생기지 않도록 우유를 조금씩 부어가며 거품기로 저어주세요. 마지막으로 녹인 버터 50g을 섞습니다. 반죽을 들어 올렸을 때 주르륵 흐르며 숟가락 뒷면을 얇게 코팅하는 정도의 농도가 가장 적당합니다.