9단계 중 1단계바나나를 곁들인 블랙 스캐버드 피시 구이

손질한 생선 살에 다진 마늘, 소금, 후추를 골고루 문질러 밑간해 주세요. 여기에 라임즙을 살짝 뿌려 15분 정도 재워두면 비린내는 잡히고 생선 살은 더욱 탄탄해집니다.