5단계 중 1단계
쌀가루와 타피오카 가루, 생수, 그리고 소금 한 꼬집을 섞어주세요. 멍울 없이 매끈한 상태가 될 때까지 저은 뒤, 전분이 충분히 불어나도록 30분간 그대로 둡니다.