4인분
4단계 중 1단계
녹두를 손가락으로 눌렀을 때 쉽게 으깨질 정도로 푹 쪄냅니다. 찐 녹두에 코코넛 밀크와 설탕을 넣고 블렌더로 곱게 간 뒤, 팬에서 저어가며 수분을 날려 팬 옆면에서 깔끔하게 떨어질 정도의 꾸덕한 앙금을 만듭니다.
4단계 중 1단계
녹두를 손가락으로 눌렀을 때 쉽게 으깨질 정도로 푹 쪄냅니다. 찐 녹두에 코코넛 밀크와 설탕을 넣고 블렌더로 곱게 간 뒤, 팬에서 저어가며 수분을 날려 팬 옆면에서 깔끔하게 떨어질 정도의 꾸덕한 앙금을 만듭니다.