4인분
4단계 중 1단계
녹두를 끓는 물에 넣고 손가락으로 눌렀을 때 부드럽게 뭉개질 때까지 충분히 삶아줍니다. 물기를 완전히 뺀 뒤, 설탕과 소금 한 꼬집을 넣고 곱게 으깨어 페이스트를 만듭니다. 완성된 소는 호두 알 크기로 동그랗게 빚어 준비해 두세요.
4단계 중 1단계
녹두를 끓는 물에 넣고 손가락으로 눌렀을 때 부드럽게 뭉개질 때까지 충분히 삶아줍니다. 물기를 완전히 뺀 뒤, 설탕과 소금 한 꼬집을 넣고 곱게 으깨어 페이스트를 만듭니다. 완성된 소는 호두 알 크기로 동그랗게 빚어 준비해 두세요.