4인분

5단계 중 1단계

당근은 아주 작고 일정한 크기로 깍둑썰기합니다. 껍질을 벗긴 양파에는 정향을 꽂아 향이 잘 배어 나오게 준비하고, 렌틸콩은 찬물에 가볍게 헹궈 물기를 빼둡니다.