4인분
5단계 중 1단계
밀가루에 천일염, 설탕, 아조완 씨드, 그리고 잘게 부순 생이스트를 넣고 고루 섞습니다. 여기에 미지근한 미네랄 워터를 조금씩 부어가며 반죽이 매끄러워지고 손에 달라붙지 않을 때까지 충분히 치대주세요. 마지막에 기(Ghee) 버터 한 큰술을 더해 반죽을 매끈하게 마무리합니다.
5단계 중 1단계
밀가루에 천일염, 설탕, 아조완 씨드, 그리고 잘게 부순 생이스트를 넣고 고루 섞습니다. 여기에 미지근한 미네랄 워터를 조금씩 부어가며 반죽이 매끄러워지고 손에 달라붙지 않을 때까지 충분히 치대주세요. 마지막에 기(Ghee) 버터 한 큰술을 더해 반죽을 매끈하게 마무리합니다.