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4인분
5단계 중 1단계
조개를 차가운 소금물에 1시간 정도 담가 모래와 이물질을 말끔히 뱉어내게 합니다. 해감이 끝나면 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 빼둡니다.
타이머 시작: 1 h
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