4인분
7단계 중 1단계
볼에 밀가루 500g, 미지근한 미네랄 워터 300ml, 으깬 생이스트 20g, 설탕 한 꼬집, 천일염 10g을 넣고 잘 섞어줍니다. 반죽이 매끄러워지고 볼 벽면에서 깔끔하게 떨어질 때까지 충분히 치대주세요. 마지막에 엑스트라 버진 올리브유 2큰술을 넣고 가볍게 더 반죽합니다.
7단계 중 1단계
볼에 밀가루 500g, 미지근한 미네랄 워터 300ml, 으깬 생이스트 20g, 설탕 한 꼬집, 천일염 10g을 넣고 잘 섞어줍니다. 반죽이 매끄러워지고 볼 벽면에서 깔끔하게 떨어질 때까지 충분히 치대주세요. 마지막에 엑스트라 버진 올리브유 2큰술을 넣고 가볍게 더 반죽합니다.