4인분

3단계 중 1단계

사워도우를 적당한 두께로 썰어 그릴이나 팬에 올리브유를 살짝 두르고 구워주세요. 겉면이 황금빛을 띠고 손가락으로 두드렸을 때 바스락 소리가 날 정도로 구워야 합니다. 불에서 내리자마자 반으로 자른 마늘을 단면에 대고 힘껏 문질러 빵의 결 사이사이에 마늘 향을 입혀주세요.